Atelier de fabrication artisanale de papier à l'ancienne (roue de moulin de 7 tonnes entraînée par la rivière Aa). A l'issue du parcours muséographique retraçant l'histoire, la composition et l'industrie du papier
André Camous accueille les promeneurs dans une ancienne cabane de jardin transformée en charmante boutique regorgeant de délicieux produits : miels, confitures aux nombreux parfums, abricots, figues, tomates vertes, mûres sauvages