Hall d'entrée, au milieu de gravures, de cartes, de portraits, dont une remarquable Vierge à l'enfant en bois polychrome de style roman provençal tardif et le Cabinet doré des archives de la ville
L'histoire et la symbolique des différents jardins vous sera contée : le jardin à l'anglaise, le jardin à la française, le potager, la roseraie et le bois ainsi que l'histoire des bâtiments implantés sur le site et datant des XVe et XVIIe...