Restaurant Gastronomique

La politique gastronomique du Manoir St Jean est de vous faire profiter du must des produits de notre belle région. Ainsi, en fonction des marchés et des saisons, notre chef vous composera de beaux menus

Restaurant tendance, décoration contemporaine, cuisine fine et créative aux goûts du jour oscillant entre Bistro et Gastronomie reprenant à son compte le terroir midi - Pyrénéen

Aux fourneaux de la table des Capucins, l'homme de goût s'appelle Hervé Sauton. Formé aux côtés de Roland Mazère et de Bernard Loiseau, il est à Paris le pilier du prestigieux « Tante Marguerite » et exerce