Salon Idées Japon

Plongez au cœur des saveurs japonaises ! Pour cette nouvelle édition, le Salon Idées Japon met à l'honneur le film Dashi, le secret des saveurs du Japon (une coproduction : Point du Jour, NHK, Asia Documentary Productions, ARTE France) allié à des découvertes culinaires aux saveurs authentiques. Le Salon Idées Japon, c'est aussi une Expo-Vente de 35 créateurs et spécialistes sur le thème des idées cadeaux de style japonais et des ateliers créatifs pour apprendre à réaliser un accessoire de style japonais, découvrir la teinture traditionnelle ou bien suivre un cours d'ikebana Spécial Nouvel An !

Niché dans le passage Choiseul, le plus long des passages couverts de Paris, le Salon Idées Japon se déroule tous les ans en décembre au cœur d’un lieu atypique du quartier de l’Opéra : une ancienne imprimerie réhabilitée dont ont été conservés les murs en pierres apparentes. C’est dans ce décor parisien que s’exprime une ambiance toute japonaise !

Projections du film Dashi, le secret des saveurs du Japon (une coproduction : Point du Jour, NHK, Asia Documentary Productions, ARTE France) et découvertes culinaires. Dashi, le secret des saveurs du Japon est un reportage sur ces hommes et ces femmes qui récoltent toujours de manière traditionnelle les trésors de la nature entrant dans la composition du dashi, clé de voûte de la cuisine japonaise : algues du nord de la mer du Japon (le kombu), poissons migrateurs du sud (la bonite) et champignons poussant sur les brûlis de montagne (le shiitake). Et pour régaler les papilles des participants, des spécialités culinaires japonaises (dashi et mochi) sont proposées dans 5 îlots de découvertes culinaires.
Offre spéciale Loisirs.fr (film et découvertes culinaires) : 25€ TTC par séance pour 2 personnes.

Du mercredi 14 au samedi 17 décembre. Séances au choix : 11h – 13h / 13h30 – 15h30 / 17h – 19h / 19h30 – 21h30. Informations et inscriptions sur : www.jipango.com/activites

Expo-vente : « Idées cadeaux de style japonais » et pâtisserie japonaise. Plus de 35 créateurs et spécialistes franco-japonais vous accueillent sur 300 m². Vous pourrez découvrir leurs créations et objets qui mêlent savoir-faire traditionnel et contemporanéité (papier, tissu, art et artisanat, arts de la table…). Présence de deux pâtissiers japonais et dégustation et vente de miso, variétés de thés…

Du mercredi 14 au samedi 17 décembre de 11h à 19h30 / Entrée libre.
Plus d’informations : www.jipango.com/exposants

Ateliers créatifs : réaliser un accessoire de style japonais, emballer un cadeau à la japonaise, découvrir la teinture traditionnelle ou bien suivre un cours d’ikebana (arrangement floral) Spécial Nouvel An, le Salon Idées Japon vous propose plusieurs ateliers pour une expérience créative culturelle et originale.

Vendredi 16 et samedi 17 décembre.
Inscriptions et informations détaillées sur les ateliers : www.jipango.com/ateliers