Touche asiatique, évasion exotique, étape orientale, hommage au terroir la cuisine moderne et inventive de Mickael Bazile (ancien second de Christian Morisset au Juana, 2 étoiles au Michelin) revisite une gastronomie multi-horizons
Deux chefs en cuisine "Mickael et Vincent" un travail énorme sur les saveurs et la présentation, Barbara en salle pour le café du matin ou le service du midi, "la douceur même"