Fabrique et Usine

Dans l'atelier : explications sur la fabrication artisanale de macarons. Vente sur place

Atelier de découpe de canards gras, conseils gastronomiques et dégustation (sur rdv). Installée depuis 1946, la maison Biraben prépare des foies gras et confits garantis d'origine Sud-Ouest et des plats cuisinés régionaux

Fabrication artisanale de bières gastronomiques. Utilisation des meilleurs ingrédients naturels

Découverte du Béarn gourmand chez Francis Miot, le confiseur-confiturier palois le plus titré de France. Visite des ateliers de fabrication de confitures, confiseries et chocolats dont les fameuses Coucougnettes, meilleur bonbon de France 2000

Spécialités de jambon de Bayonne, saucisson, chorizo, conserves et plats cuisinés. Visite de l'atelier de fabrication et du séchoir à jambons