Saveur et Gastronomie

C'est un des plus vieux et des plus grands domaines viticoles de Collioure qui a su diversifier les potentiels de ce terroir en restructurant les vignobles tout en maîtrisant une agriculture raisonnée

Le château est entouré de 45 hectares plantés de neuf cépages différents qui évoquent des arômes délicats et complexes de fruits, d'épices et de fleurs blanches, qui s'expriment pleinement sous le soleil de la Méditerranée