Caves Bailly-Lapierre
L'exploitation des carrières souterraines de Bailly remonte au Moyen Âge. La pierre calcaire de très bonne qualité a servi jusqu'au XXe s. à la construction de monuments tels châteaux et églises (comme l'abbaye de Pontigny) et de villes
89530 Saint-Bris-le-Vineux
