Eskis

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Présentation Eskis

La cuisine moléculaire à Lyon : bien qu’on utilise l’azote liquide, l’alginate de sodium et autres additifs d’origine naturelle, cette cuisine saine et fraiche de produits n’a rien d’une expérience d’un laboratoire de chimie.
Seulement, ces nouvelles techniques permettent de sublimer la fraicheur et les saveurs des produits employés.

Horaires Eskis

ferme le dimanche toute la journée, le lundi midi et le samedi midi.12h00-14h00/19h00-22h00

Tarifs Eskis

Menu : 29.00 - 65.00 €

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