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Eskis

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11 rue chavanne
69001 Lyon
Tél: 04 78 27 86 93

Site web : Eskis

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Présentation

La cuisine moléculaire à Lyon : bien qu’on utilise l’azote liquide, l’alginate de sodium et autres additifs d’origine naturelle, cette cuisine saine et fraiche de produits n’a rien d’une expérience d’un laboratoire de chimie.
Seulement, ces nouvelles techniques permettent de sublimer la fraicheur et les saveurs des produits employés.

Horaires

ferme le dimanche toute la journée, le lundi midi et le samedi midi.12h00-14h00/19h00-22h00

Tarifs

Tarifs
Menu : 29.00 - 65.00 €

Plan d'Accès

h
Coordonnées GPS
Latitude : 45° 36' 38" Longitude : 4° 24' 47"

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