Ferme Guilhermet

Jocelyne et Jean-Paul Guilhermet seraient heureux de vous accueillir dans leur ferme afin de vous faire découvrir les particularités de leur vie rurale : la culture de la cerise ratafia et du tabac.
La culture du tabac et la fabrication du kirsch vous seront présentés par ce couple d'agriculteurs sous forme de diaporama mais également par la visite de leur exploitation.
Le kirsch est un alcool à 48° fabriqué avec la cerise "Ratafia". Ces fruits sont récoltés à maturité et transformés. Cette variété de cerises est produite uniquement sur cette commune. Nombreux dérivés : confiture, pur jus de cerises, cerises aigres douces...
Deux variétés de tabac sont cultivées sur cette exploitation : le Burley et le Virginie. Explication sur le semis, la plantation, la cueillette, la dessiccation et le triage de cette plante.