Lactopole

Sur plus de 5000 m², cet espace pédagogique raconte l'évolution d'un métier traditionnel et rural qui est devenu au fil du temps une industrie puissante et très en pointe sur le plan technologique. C'est avant tout un témoignage unique de la métamorphose qu'a connu le monde rural en un peu moins de deux siècles. La production laitière est passée du domaine artisanal à une véritable industrie de pointe, fleuron de l'industrie française. La visite de ce lieu est progressive et le cheminement permet aux visiteurs de tout savoir sur l'évolution du monde laitier. Guidés pendant plus de deux heures dans un univers de beauté et de lumière, vous comprendrez pourquoi la France est le pays du fromage. Vous découvrirez la passion de ces hommes et femmes amoureux de leur métier de fromager. Vous rencontrerez les outils utilisés par les mains habiles et un savoir-faire jalousement préservé, unique au monde.