Domaine la Curniere

L’histoire du Château La Curnière est très longue : il aurait appartenu au révolutionnaire Barras, natif du village voisin, mais la présence de deux bassins templiers repousse un peu plus son origine dans le temps. Sa vocation viticole est elle aussi très ancienne, comme l’atteste la présence de vignes sur la carte de Cassini du XVIIIème.

Le domaine, situé à Tavernes, au nord du Var, est composé de 12 hectares de vignes et 2.5 hectares d’oliviers, bordés de forêts. L’altitude du vignoble, en moyenne 500m, se traduit l’été par un contraste entre la chaleur du jour et la fraîcheur de la nuit. Cette amplitude thermique permet aux raisins une maturité plus lente, qui donne des vins complexes tout en restant équilibrés.

Nos rosés sont gourmands et gastronomiques, plutôt bâtis pour accompagner une cuisine d’été. Nos vins rouges, issus de Grenache, Syrah et Cabernet, accompagnent à merveilles pièces de viandes grillées et plats en sauce. Les Blancs, apportent fraîcheur et minéralité pour le Vermentino, bouquet aromatique intense pour le Chardonnay.