Les Prés d'Eugénie

Établissement 5 étoiles créé par Michel Guérard à Eugénie-les-Bains (Landes), les Prés d'Eugénie réunissent un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, une cuisine minceur active et un hôtel-spa dans une demeure de la fin du XIXe siècle.

Un restaurant gastronomique à Eugénie-les-Bains signé Michel Guérard

Les Prés d'Eugénie s'imposent comme l'une des adresses les plus reconnues de la gastronomie française. Installé à Eugénie-les-Bains, dans le département des Landes en Nouvelle-Aquitaine, cet établissement fondé par Michel Guérard propose trois tables distinctes sous un même toit. La Grande Cuisine Étoilée y côtoie la Grande Cuisine Minceur, concept dont Michel Guérard est l'inventeur depuis 1974 et qu'il a développé ici sous l'appellation Cuisine Minceur Active®. L'Auberge de la Ferme aux Grives complète cette offre de restauration, apportant une dimension plus ancrée dans les saveurs du terroir landais. Le restaurant gastronomique est récompensé de 3 étoiles au Guide Michelin, distinction qui fait des Prés d'Eugénie une destination culinaire de premier plan.

Un hôtel 5 étoiles dans une demeure du XIXe siècle

L'hébergement prend place dans une belle demeure dont l'architecture de la fin du XIXe siècle s'inspire des maisons coloniales : dentelles de bois en façade, massifs de bananiers et bonsaïs géants composent le cadre. L'établissement est classé 5 étoiles et dispose d'une capacité de 90 personnes. Les chambres sont équipées d'une terrasse privative, d'un minibar, d'un coffre, d'un lecteur DVD, de la climatisation et du room service. Le parking privé et le Wi-Fi complètent les services proposés aux résidents. Les animaux de compagnie sont acceptés. Des tarifs de chambre à la nuit sont disponibles, et un forfait séjour thermal à la journée est également proposé.

Équipements bien-être, sport et loisirs

Au-delà de la table gastronomique, les Prés d'Eugénie offrent un ensemble de services sportifs et de bien-être : spa avec bain à remous et jacuzzi, hammam, piscine en plein air (également accessible en mode partagé), court de tennis, salle ou terrain de sport et location de vélos. Un bar et un jardin agrémentent les espaces communs. Ces équipements s'inscrivent naturellement dans la vocation thermale de l'établissement, dont le forfait séjour thermal illustre l'orientation bien-être.

Accès et situation géographique

Eugénie-les-Bains se rejoint depuis l'autoroute A62 en direction de Langon, puis l'A65 vers Pau, sortie Aire-sur-l'Adour nord. Les aéroports les plus proches sont ceux de Pau (45 km), Lourdes (100 km), Biarritz (130 km), Bordeaux (120 km) et Toulouse (150 km). La gare TGV de Pau se trouve à 45 km, celle de Dax à 75 km et Mont-de-Marsan à 27 km. L'établissement précise également des possibilités d'accueil en hélicoptère à proximité. Dans le village même, plusieurs cours de cuisine et événements gastronomiques sont organisés à quelques centaines de mètres, dont des stages de boulangerie, des cours autour du chocolat praliné, de la volaille ou des cuisines vietnamienne et thaïlandaise.

• gastronomie
• étoilé michelin
• cuisine minceur
• hôtel 5 étoiles
• spa
• séjour thermal
• cuisine française
• terroir landais
• bien-être
• court de tennis