Présentation
Dans le sud de la France, en Languedoc, à une quinzaine de kilomètres de Béziers, Château Les Carrasses est un Domaine viticole du 19ème siècle rénové, réinventé en un lieu de villégiature luxueux et raffiné. Construit en 1886 sur les fondations d’un relais sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Les Carrasses regorgent d’histoire. Autour de deux cours principales, se trouvent les bâtiments traditionnels d’un Domaine Viticole du 19ème siècle : le château, la cave, les celliers, la maison du forgeron, les étables, le grenier et la maison du régisseur, le tout transformé en un lieu de villégiature unique.