L'Atelier des Chefs

Tradition spécial truffe de bourgogne cours du 19/09/2012 Dijon

Dans le cadre d'un cadeau smart box je me faisais une joie de participer à cet atelier. J'aime cuisiner et j'ai vingt années d'expérience dans ce domaine . Je dois dire que ce cours ne me laissera pas un bon souvenir: entre le chef qui nous à fait comprendre qu'il quittait ses fonctions dans 2 mois sans regrets et des participants habitués à ce genre d'atelier qui ne vous laissent que les peluches à faire, c'est assez lamentable. Les questions que vous posez lors du cours ne sont pas les bienvenues car le chef vous fait comprendre qu'il n'a pas que cela à faire. Pour le travail de la truffe, ma voisine s'octroyait la barquette et le chef ne gérait pas vraiment le bon déroulement de chaque étape du cours. A la fin du cours, on vous prépare à moitié votre menu que vous avez fait plus ou moins... et chacun se sert au niveau de la truffe et de la chantilly. En ce qui me concerne mes voisines m'ont gentiment laissé des miettes ! Ce que je déplore c'est que le responsable n'ai pas surveiller le partage non équitable pour ce genre de produit. Au moment du règlement , la smart box que vous avez eue en cadeau vous précise qu'il y a au moins un tablier offert . Je n'ai rien eu. Je précise que c'était mon anniversaire et que pour une valeur de 72 euros on s'attend à tout autre chose venant de ce cours...C'était la première et dernière fois que je participait à ce genre d'expérience. Dommage pour cet atelier .