Présentation
La Bastide de Moustiers est une bâtisse pleine de charme au cœur des Alpes de Haute Provence. Ancienne propriété d’un maître faïencier, elle jouit d’une vue magnifique sur "la falaise" de Moustiers-Sainte-Marie. Le corps principal du bâtiment a été restauré avec l’aide des artisans du pays. Alain Ducasse a demandé à Tonia Peyrot, une décoratrice amie, de donner à cette demeure le petit supplément d’âme qui la rend si attachante. Une auberge avec quelques chambres. Un restaurant...
Ici, la cuisine est ouverte à tous. Des fumets s’échappent des casseroles, la viande rôtit dans la cheminée, les commis s’affairent et le chef se fait un plaisir de raconter le menu de la journée.