Atelier de Sauveterre - Coutellerie à Sauveterre-de-Rouergue

Présentation

Visite de la boutique, vue sur l'atelier, explications. Diffusée en 1998 sur France 2, la série télévisée ''La Clé des Champs'' retraçait l'épopée d'une femme qui quitte Paris pour reprendre la coutellerie familiale à Sauveterre de Rouergue. Après tout, la réalité n'est pas si éloignée... C'est Guy VIALIS qui a bel et bien relancé cette activité et qui ouvre les portes de son atelier. Vous découvrirez les derniers modèles de Sauveterre, ce couteau à lame en ''feuille de sauge'' dont la ligne pure et sobre fait d'ores et déjà partie des classiques.

Horaires

Dates d' Ouverture du 1 janvier au 31 mai (Ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 19h.)
Dates d' Ouverture du 1 juin au 30 septembre (Ouvert tous les jours, sauf les jours fériés de 10h à 12h30 et de 15h à 19h.)
Dates d' Ouverture du 1 octobre au 31 décembre (Ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 19h.)

Tarifs

Gratuit

Plan d'Accès

h

Coordonnées GPS

Latitude : 44° 13' 11" Longitude : 2° 19' 6"

Derniers Avis

Dominici Pierre Henri le 12.04.2012

Le couteau
Comme d'habitude je suis passé rendre visite à Cyrille Manelphe qui a pris tout son temps pour nous faire partager sa passion !trés bon accueil de ce professionnel fort sympathique ...

herve.roboam@orange.fr le 03.08.2011

Si tu ne sais pas ce que tu veux, n'entre pas !
Fier d'entrer dans le véritable atelier de coutellerie de Sauveterre-de-Rouergue, je me suis dit que j'allais m'offrir un couteau fait sur place. Alors que je regardais les vitrines, d'autres clients curieux se sont entendus répondre : "pendant que je vous parle dans le magasin, je prends du retard sur la fabrication des couteaux". Pour ne pas déranger, je suis parti immédiatement et sans couteau, mais avec le souvenir du film "A couteaux tirés". Je n'y reviendrais pas !