Dans son atelier-cuisine, Nelson propose des cours de cuisine et pâtisserie à des cuisiniers débutants ou experts pour évoluer comme un chef !. Plusieurs formules sont proposées :
Faites l'école du goût et découvrez tous les secrets d'une cuisine savoureuse ! Le chef vous fait partager sa plus grande passion dans son atelier culiniaire et vous apprend à réaliser de délicieuses recettes à thèmes : cuisine du monde