Distillerie Frigolet Liqueur

Près de la Montagnette, la distillerie de Frigolet perpétue le secret d'une liqueur verte, dorée, chaude et étincelante. L'élixir du Père Gaucher était ainsi décrit par Alphonse Daudet dans les « Lettres de mon moulin ». Aujourd'hui la famillle Inizan suit avec soin la recette. Trente plantes sont nécessaires à la fabrication de ce divin breuvage. Un passage en fût de chêne, un ajout de sucre et de miel lui donnent une dernière touche.