La Mangeoire

Installé sous les voûtes de pierre des anciens remparts de Millau, La Mangeoire propose une cuisine gastronomique et traditionnelle française où le chef grille et flambe viandes, poissons et gibier devant les convives. L'établissement est tenu par la même famille depuis 1966.

La Mangeoire, restaurant gastronomique au cœur de Millau

Situé boulevard de la Capelle, en plein centre-ville de Millau (Aveyron), La Mangeoire occupe un espace remarquable : les voûtes de pierre des anciens remparts de la ville. La grande cheminée qui illumine la salle constitue le cœur du dispositif culinaire, puisque c'est là que le chef grille et flambe devant les convives viandes, poissons et pièces de gibier. Fondée en 1966 et tenue par la même famille depuis lors, soit plus de cinquante ans de service ininterrompu, la maison conjugue un cadre de caractère souligné de notes contemporaines avec une cuisine gastronomique et traditionnelle française.

Une cuisine française entre terre et mer

La carte de La Mangeoire met à l'honneur aussi bien les entrées terrestres que maritimes, offrant ainsi une double lecture du répertoire traditionnel français. Les pièces de gibier figurent parmi les spécialités proposées. Les desserts, nombreux et faits maison, bénéficient d'un soin particulier dans leur présentation. La carte des vins donne une place de choix aux crus du Languedoc et du Sud-Ouest, avec ce que la maison décrit elle-même comme de bonnes « trouvailles ».

Pour les groupes, le restaurant peut accueillir jusqu'à 100 personnes. Une terrasse est disponible, ainsi qu'un équipement bébé et enfant. Les animaux de compagnie sont acceptés. Le personnel s'exprime en français, en anglais et en espagnol. Le Wi-Fi est accessible sur place.

Menus et accès pratiques

Le restaurant propose un menu adulte en semaine, midi et soir (hors week-end et jours fériés), déclinable en entrée + plat ou plat + dessert, soit en formule complète entrée + plat + dessert, à des tarifs allant à 27 €. Un menu à 37 € comprenant entrées, plats et desserts au choix est également disponible. La carte est aussi proposée. Le service se tient de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h. Pour les véhicules, un parking bus et une dépose-minute sont disponibles boulevard Saint-Antoine, face au Théâtre de la Maison du Peuple. Un parking couvert est accessible à 200 mètres. À proximité immédiate, l'Espace des Métiers d'Art de Millau (à 200 m) et l'artisan coutelier Julien Paoli (à 100 m) complètent agréablement une sortie dans le centre historique de Millau.

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