Exploitation Agricole

Visite de la ferme assurée par Babé, raconteur de pays. Elle évoque l'histoire du village de Lay Lamidou, de la ferme et surtout celle du foie gras

Spécialités de jambon de Bayonne, saucisson, chorizo, conserves et plats cuisinés. Visite de l'atelier de fabrication et du séchoir à jambons

Ferme béarnaise de 16 ha avec élevage et culture biologique. Éducation à l'environnement. Découverte de la ferme à travers l'observation et le jeu. Soins aux animaux, découverte des cultures, des cycles de la nature et utilisation des produits

Producteur de fromages pur brebis et lait caillé (mamia). Visites du laboratoire et de la bergerie. Vente directe. Présentation de la fabrication des fromages à la ferme

Fromage de brebis fermier AOC Ossau-Iraty. Visite avec dégustation

Visite de la ferme : brebis, ânes, poulains, volailles, lapins. Vente de fromage. Repas à la ferme. Parcours découverte autour des arbres et bassin d'eau

Gavage de canards élevés en liberté et nourris aux céréales. Explications sur l'élevage, le gavage et la fabrication des produits. Visite et vente de produits. Dégustation pour groupes

Ferme familiale, élevage de vaches laitières et de canards. Atelier de transformation. Produits Idoki

Visite de la ferme et du saloir. Explications sur la fabrication du fromage de brebis et dégustation

Ferme de découverte pour enfants, vivre à la ferme, apprendre à reconnaître et respecter les animaux

Partagez la passion de Bernadette et Jean-Claude, éleveurs de brebis laitières et producteurs de fromages (A.O.C Ossau-Iraty). Elevage de porcs basques en plein air (salaisons, charcuterie, jambons)

Visite et nourriture aux animaux (ânes, poney, brebis, chèvre, volailles, pigeons, lapins, bovins)