Restaurant Gastronomique

C'est un des restaurants de renom dans la région. Et pour cause, le chef étoilé Michelin, Francis Salamolard, est aux fourneaux. Sa cuisine, légère et authentique, se veut à base de produits frais et locaux

Notre restaurant a obtenu 1 étoile (*) au Guide Michelin 1986. La salle à manger donnant sur le jardin par des bow-windows est climatisée, dressée en tables rondes, et peut accueillir de 80 à 100 personnes

Le restaurant gastronomique propose différents menus : Bienvenue, Boisserelle et Albatros ainsi qu'une très belle carte. La salle à manger ouverte sur le golf et les terrasses accueillent les convives autour d'une cuisine composée de produits...

A 1 heure 30 de Paris, en Bourgogne, La Cuisine au Vin vous donne rendez-vous à Chablis pour une halte gastronomique de premier choix. La Cuisine au Vin propose une déclinaison des plus originales et complètes de Chablis : Histoire, Patrimoine