Domaine de Rocheville

L'engagement de Philippe Porché et l'expérience de Jérôme Callet ont conduit à la naissance, puis à la reconnaissance du Domaine de Rocheville. Aujourd'hui considéré comme l'un des fers de lance de l'appellation, le vignoble de Rocheville est situé au cœur du saumurois et s'étend au pied de l'église médiévale de Parnay sur les coteaux dominants la Loire.

Les sols argilo-calcaires font partie des plus intéressants de l'appellation. Les caractéristiques climatiques et géologiques particulièrement favorables permettent de sublimer le Chenin et le Cabernet-Franc qui livrent ici leur plus beau potentiel.

Les propriétaires du Domaine ont mis en place des techniques de production en agriculture raisonnée, respectueuses de la vigne et du terroir. Les sols sont enherbés pour inciter la vigne à puiser en profondeur ses nutriments. Des haies ont été replantées pour favoriser la biodiversité sur les parcelles. Les vendanges sont manuelles et les vinifications artisanales.