Présentation
Le domaine du Mas des Bories est niché au cœur d'un vallon proche du centre de Salon-de-Provence. L'oliveraie et les vergers d'amandiers s'étagent sur des restanques en pierre sèche. Nico et Roxanne Derni élaborent avec passion une huile en AOC Pays d'Aix-en-Provence qui a déjà remporté de nombreux suffrages. Plusieurs variétés d'olives sont cultivées dont la salonenque, originaire de Salon. Nico, provençal d'origine ou Roxanne, l'américaine conduisent la visite à travers les oliviers avant la dégustation dans une borie.
En images
Horaires et dates d'ouverture
Ouvert toute l'année